Sekt Anna Große Reserve 2019

Sorte:                       Chardonnay 85%, Grauburgunder 15%
Erntedatum:             10. September 2019
Erste Vergärung:      Spontanvergärung - 18 Monate im kleinem Holz
Flaschenvergärung: Mai 2021 bis Mai 2022
Lagerung:                 Mai 2022 vergraben in 3 Meter Tiefe mitten im Weingarten bis Juni 2025, bei völliger Dunkelheit und konstanter Temperatur
Degogierung:            Anfang Juli 2025

Sekt ANNA – Große Reserve aus der Tiefe

800 Flaschen. 37 Monate. 4 Meter unter der Erde gereift.
Am Stradenberg, einem erloschenen Vulkan, lagerten 800 Flaschen Sekt seit Mai 2022 in völliger Dunkelheit und Ruhe. Die konstanten Bedingungen im Erdreich ermöglichten eine außergewöhnlich gleichmäßige und langsame Reifung.

Hinter dieser limitierten Großen Reserve stehen die Winzer
Andreas Fauster, Stefan Hütter und Manfred Frühwirth – drei Betriebe, die ihr handwerkliches Know-how und ihre Erfahrung in einem gemeinsamen Projekt vereint haben.

Sekt ANNA präsentiert sich raffiniert, ausdrucksstark und mit bemerkenswertem Tiefgang. Die besondere Reifung unter der Erde verleiht ihm Struktur, Eleganz und eine klare, authentische Stilistik.

Eine streng limitierte Spezialität, die nur in 800 Flaschen verfügbar ist.